LA FABULEUSE HISTOIRE DU CHOCOLAT
1. Du chocolat chez les aztèques 2. Du mythe à la réalité 3. A la conquête de l’Europe 4. Une boisson royale 5. De la boisson élitaire à la tablette populaire 6. La naissance de l'industrie chocolatière
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LES OBJETS DELICIEUX DU CHOCOLAT
1. Le Metatl ou Pierre à Chocolat 2. L’Art de la chocolatière 3. Le Service à chocolat : Mancerinas, trembleuses et tasses à la Reine 4. Les Moussoirs 5. Les Moules Catalogues
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L'ARBRE A CHOCOLAT
1. La plantation 2. Le Cacaoyer 3. Un fruit : La Cabosse 4. De la graine à la fève 5. Les trois variétés de cacao 6. De la fève à la tablette
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L'AVENTURE DU CHOCOLAT DANS LA PUBLICITE
1. Les Collections du musée 2. Une aventure commerciale 3. Les cartonnages 4. Les Plaques Emaillées 5. Les chromolithographies 6. Du coffret à chocolat à la boite lithographiée
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XOCOALT ET NOUVEAU MONDE
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