Les dossiers de l'Histoire

 

  LA FABULEUSE HISTOIRE DU CHOCOLAT
 
 LES OBJETS DELICIEUX DU CHOCOLAT
 
 
  1. Du chocolat chez les aztèques
  2. Du mythe à la réalité
  3. A la conquête de l’Europe
  4. Une boisson royale
  5. De la boisson élitaire à la tablette populaire
  6. La naissance de l'industrie chocolatière
  1. Le Metate ou Pierre à Chocolat
  2. L’Art de la chocolatière
  3. Le Service à chocolat : Mancerinas,
    trembleuses et tasses à la Reine
  4. Les Moussoirs
  5. Les Moules Catalogues

 

  L'ARBRE A CHOCOLAT
 
 L'AVENTURE DU CHOCOLAT DANS LA PUBLICITE
  1. La plantation
  2. Le Cacaoyer
  3. Un fruit : La Cabosse
  4. De la graine à la fève
  5. Les trois variétés de cacao
  6. De la fève à la tablette
  1. Les Collections du musée
  2. Une aventure commerciale
  3. Les cartonnages
  4. Les Plaques Emaillées
  5. Les chromolithographies
  6. Du coffret à chocolat à la boite lithographiée